• Cà phê đen (Robusta): Cho mỗi ly, dùng 15g bột cà phê rang đậm (loại robusta) đưa vào phin, chế ~100ml nước sôi, ủ 2-3 phút, châm đến ~150ml tổng. Kết quả: ly đen đậm đặc. Có thể pha cà phê Arabica (mềm vị) nhưng giá cao hơn.

• Cà phê sữa (hot/iced): Pha như cà phê đen nhưng dùng robusta pha đậm (15–17g). Thêm ~30ml sữa đặc và 30ml sữa tươi (nếu có). Khuấy đều. Ví dụ: pha 15g robusta + 100ml nước, thêm ~30g sữa đặc làm cà phê sữa nóng. Nếu bạc xỉu: giảm cà phê còn 5–10g và tăng sữa đặc x2 lần.

• Bạc xỉu: Cho ~7g cà phê rang vừa (Arabica có thể, robusta trộn arabica) + 100ml sữa tươi, pha phin, thêm ~50ml sữa đặc. Kết quả ly sữa trắng nhiều, cà phê rất nhạt. (Công thức khuyến khích dùng cà phê loại mịn, ít đắng để hài hòa với nhiều sữa).

• Cacao cà phê (cacao mix): Dùng 10g cacao (bột ca cao nguyên chất) + 5–10g cà phê robusta (15g tổng). Thêm ~20ml nước sôi, đánh với máy/phới cho bột tan. Sau đó thêm ~130ml nước sôi. Cho ra cốc, nếu có sữa kem (cream) hoặc bọt sữa là OK. Công thức giúp có vị cacao nồng, hậu cà phê.

Cà phê muối (cộng): Pha 1 gói bột cà phê muối hòa tan (khoảng 8–12g) với ~20ml nước nóng để hòa tan, thêm 100ml nước sôi; hoặc pha phin đậm: 10g cà phê + 0.5g muối, pha 100ml nước, thêm 20ml sữa đặc, khuấy tan. Tương tự cà phê sữa nhưng có vị mặn nhẹ. (Khuyến nghị dùng cà phê rang vừa/trung bình để không quá đắng kết hợp với muối).