Những thứ tôi đã mua TRANG 1
Những thứ tôi đã mua TRANG 1
Embedded Files
Bài viết ở trang này hơi dài, nhưng tất cả đều là thật hành trình thật, trải nghiệm thật hồ sơ chi tiêu thật của một người lần đầu mở xe cà phê:
Ít nhất 10.701.785đ đã đi qua NPT Coffee trong giai đoạn thử nghiệm đầu tiên.
61 khoản chi — tối thiểu 10.701.785đ.
Con số này không đồng nghĩa tôi lỗ 10,7 triệu. Nhiều tài sản vẫn còn sử dụng được. Nhưng nó thể hiện lượng tiền đã rời khỏi túi trước và trong quá trình thử nghiệm.
Tôi giữ nguyên giá mình từng mua để người đọc có thể thấy một người mới bắt đầu thực sự đã tiêu tiền như thế nào.
Không phải tất cả đều là tiền mất. Có món vẫn dùng đến hôm nay, có món mua đúng nhưng quá sớm, có món dư công suất, có món phát sinh thêm chi phí chỉ vì tôi muốn chiếc xe trông đẹp và hoàn chỉnh hơn.
Phần này không nhằm chứng minh tôi biết cách mở một xe cà phê.
Ngược lại.
Đây là danh sách những thứ tôi đã thật sự mua, giá tôi đã trả, lý do tôi từng nghĩ mình cần chúng và điều tôi nhận ra sau khi đem tất cả ra vận hành.
Lưu ý: Một số đường dẫn bên dưới là liên kết tiếp thị liên kết. Nếu mua qua liên kết, tôi có thể nhận một khoản hoa hồng nhỏ. Giá tôi ghi là giá tôi từng mua, không phải giá hiện tại của sản phẩm.
Tôi mua để: Pha trà và mở rộng menu ngoài cà phê.
Lúc đó tôi nghĩ: Có nhiều món hơn thì khả năng khách chọn mua sẽ cao hơn.
Thực tế sau khi dùng: Tôi chỉ dùng khoảng 30g mỗi ngày vì bán chậm. Sau khi tạm ngưng, khoảng 700g còn lại được thanh lý khoảng 100.000đ.
Nếu làm lại: Tôi chỉ mua một gói nhỏ để kiểm tra nhu cầu trước.
Đánh giá: 🟡 Đúng nguyên liệu nhưng mua quá sớm.
Link sản phẩm: https://s.shopee.vn/qjuDA7tC1
Tôi mua để: Làm cà phê muối.
Lúc đó tôi nghĩ: Cà phê muối đang phổ biến nên menu của mình cũng nên có.
Thực tế sau khi dùng: Bán chậm, kem làm ra nhiều lần không dùng hết rồi phải đổ. Tôi ước tính phần lớn nguyên liệu không tạo được giá trị.
Nếu làm lại: Chưa đưa cà phê muối vào ngay. Chỉ thêm món khi món cà phê chính đã có khách.
Đánh giá: 🔴 Mua trước khi chứng minh nhu cầu.
Link sản phẩm: https://s.shopee.vn/8V9LLLyLXc
Tôi mua để: Làm cacao, cacao sữa và cacao cà phê.
Lúc đó tôi nghĩ: Menu càng đa dạng càng dễ phục vụ nhiều khách.
Thực tế sau khi dùng: Khoảng 90% vẫn còn. May là cacao bảo quản được lâu hơn một số nguyên liệu khác.
Nếu làm lại: Chỉ mua một gói hoặc tận dụng hết hàng hiện tại trước khi mua thêm.
Đánh giá: 🟡 Giữ nhưng không mua thêm.
Link sản phẩm:https://s.shopee.vn/W73okUi1d
Tôi mua để: Giữ nước nóng phục vụ pha chế.
Lúc đó tôi nghĩ: Đây là dụng cụ cần thiết để bán ngoài đường.
Thực tế sau khi dùng: Đây là một trong những món vẫn có giá trị và có thể tiếp tục sử dụng.
Nếu làm lại: Tôi vẫn mua.
Đánh giá: 🟢 GIỮ.
Link sản phẩm: https://s.shopee.vn/4fwcmZ6PLJ
Tôi mua để: Gắn thùng và dụng cụ lên xe.
Lúc đó tôi nghĩ: Nếu mọi thứ được cố định lên xe thì việc đi bán sẽ thuận tiện và chuyên nghiệp hơn.
Thực tế sau khi dùng: Baga khá nặng, tháo lắp mất thời gian và tiếp tục phát sinh nhiều khoản sửa chữa.
Nếu làm lại: Tôi thiết kế lượng đồ mang theo ít hơn thay vì tìm cách gắn mọi thứ lên xe.
Đánh giá: 🔴 Một món mua kéo theo nhiều chi phí khác.
Link sản phẩm: https://s.shopee.vn/40gvzYy48m
06. CHI PHÍ HÀN, SẮT VÀ SỬA BAGA
06. CHI PHÍ HÀN, SẮT VÀ SỬA BAGA
Chi phí: 440.000đ
75.000đ tiền sắt.
80.000đ tiền công.
120.000đ tiền công.
100.000đ tiền công.
40.000đ tiền công.
25.000đ tiền sắt.
Tôi chi để: Làm baga và khung phù hợp với xe.
Lúc đó tôi nghĩ: Chỉ cần sửa thêm một chút là hệ thống sẽ hoàn thiện.
Thực tế: Sửa xong vẫn tiếp tục phát sinh vấn đề. Đi đường rung, các mối nối và ốc có lúc bung ra.
Nếu làm lại: Khi một thiết kế cần sửa liên tục, tôi sẽ xem lại toàn bộ thiết kế thay vì tiếp tục vá.
Đánh giá: 🔴 CHI PHÍ SINH THÊM CHI PHÍ.
Giá tôi đã mua: 196.372đ
Tôi mua để: Tự chế và chỉnh sửa các bộ phận của xe.
Lúc đó tôi nghĩ: Có dụng cụ thì có thể tự giải quyết nhiều vấn đề.
Thực tế: Có giá trị như một dụng cụ gia đình nhưng không phải thứ bắt buộc để bắt đầu bán cà phê.
Nếu làm lại: Không tính nó vào chi phí bắt buộc của xe cà phê.
Đánh giá: 🟡 Giữ vì đã có.
Link sản phẩm: máy mài https://s.shopee.vn/2LYi0fdtqr
Link sản phẩm: đầu đánh https://s.shopee.vn/8AWUxQyKea
Tôi mua để: Mang đủ đá cho một buổi bán.
Lúc đó tôi nghĩ: Thùng càng lớn thì càng an tâm vì sẽ không thiếu đá.
Thực tế: Lượng khách thấp nên không cần nhiều đá đến vậy. Thùng lớn, nặng và lại kéo theo việc chế thêm khung để chở.
Sau đó tôi phát hiện một chiếc thùng nhỏ khoảng 20.000đ, đựng khoảng 5.000đ tiền đá, đã đủ cho lượng bán thực tế.
Nếu làm lại: Bắt đầu bằng thùng nhỏ. Chỉ nâng cấp khi lượng bán thật sự vượt công suất.
Đánh giá: 🔴 Đúng công dụng nhưng sai quy mô.
Link món tôi từng dùng: https://s.shopee.vn/70KXZX2phi
Tôi mua để: Dán decal lên thùng đá.
Lúc đó tôi nghĩ: Thùng phải đồng bộ với màu đen của chiếc xe.
Thực tế: Việc dán làm thùng khó trở về trạng thái ban đầu và giảm khả năng thanh lý.
Nếu làm lại: Không thay đổi sản phẩm chỉ vì màu sắc trong giai đoạn thử nghiệm.
Đánh giá: 🔴 Chi phí hình thức.
Link sản phẩm: https://s.shopee.vn/6AlQaAJDkl
Tôi mua để: Biến thùng đá màu đỏ thành màu đen.
Lúc đó tôi nghĩ: Xe phải đẹp và đồng bộ thì mới chuyên nghiệp.
Thực tế: Màu của thùng không giải quyết được vấn đề khách hàng.
Nếu làm lại: Giữ nguyên màu và dành tiền cho thử nghiệm vị trí hoặc sản phẩm.
Đánh giá: 🔴 ĐẸP NHƯNG KHÔNG TẠO DOANH THU.
Link sản phẩm: https://s.shopee.vn/2Vs8DOcBHH
Page updated
Google Sites
Report abuse